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ネットランキング一位を占めた日本酒ベースのマンゴー梅酒「フルフル」。
製造元は福岡県久留米市の日本酒製造蔵「山口合名」さん。社長の次女、山口郁代さん(28)が「取締役営業本部長」の肩書きで営業をし、商品企画までも手 がけけられています。そんな山口さんは06年の春まではウエディングコーディネーター。ある時、同僚たちの「日本酒嫌い」を目の当たりにし、酒造に生まれ た者として日本酒を「飲まず嫌い」の若者に結びつけるのが仕事だと感じて実家に戻り、このお酒を世に送り出しました。中身には自信がある。お客さんに届け るには見た目が大切。ウエディングコーディネーターの経験を活かし、ラベルはデザ結婚式で使うカードをヒントにデザイナーに依頼。「お客様が何を求めてい るか考える点はブライダルと同じ。異業種から入ったので新しい発想ができました。」

フランスＮｏ．１カシスを使用！
ひ とくち含めば、カシスの魅惑的な香りが口いっぱいに広がり、同時に摘みたての果実を思わせる甘酸っぱさがこの上なく美味しい！全開フルーティな香味の中に たしかに光る、高貴な個性。舌にしっかりと感じる高級赤ワイン的なタンニンの渋味と、後味に続く長〜いカシスの余韻。飲む方の憂いやもやもや、疲れを吹き 飛ばし、瞬間にワクワクな時間へとスイッチしてくれる。単なるお酒を越えた、不思議なチカラを予感させる梅酒です。
「ぱるふぇ」はフランス語で「パーフェクト」「完璧な」という意味ですが、その言葉の通りフランスの最高品種のカシスリキュールと九州の秀でた日本酒との 出会いにより、パーフェクトなリキュールを誕生させる事ができました。大人のスぃーツ、お勧めです♪

ネッ トランキングのリキュール部門で今年一月二位になった日本酒ベースのカシス梅酒。製造しているのは福 岡県大川市の「若波酒造」。
杜氏(醸造責任者)は、社長の次女、今村友香さん。
蔵人になってから、軽い酒が売れ、日本酒はなれば進む現状を知った。今の人にとっては「ジュースみたい」がほめ言葉。そこで、大川特産のイチゴ「あまお う」を使ったリキュール「あまおう」や蜂蜜梅酒を販売。この経験からカシス梅酒にも取り組むように。

「実家を離れて酒蔵の良さに気づいた。地元の人に愛される 小さな地酒蔵でありたい。「ぱるふぇ」を入り口に、日本酒への偏見をなくして、日本酒も飲んでみてほしい」